
BİLİNÇLİ GURME MUTFAĞI
DO & CO olarak amacımız insanları sadece memnun eden ve ilham veren olağanüstü küresel deneyimler oluşturmanın ötesine geçiyor; çevresel ve sosyal sorumluluğa olan bağlılığımızla dünyayı beslerken, olağanüstü yemekler sunmaktan da gurur duyuyoruz. Her seferinde sürdürülebilir bir mutfak deneyimiyle – birlikte, daha parlak, yenileyici bir gelecek hayal ediyoruz.
STRATEJİDEN EYLEME
DO & CO SÜRDÜRÜLEBİLİRLİKTE ÖNE ÇIKANLAR
47 % |
Personel kadınlar tarafından yönetiliyor |
12% |
Personel sayısında artış |
52% |
Yeşil kaynaklardan tüketilen enerji |
83% |
Üçüncü taraf denetimlerde artış |
64% |
Yerel kaynaklı ürünler |
51% |
Faaliyetlerin EMS belgeli olması |
EYLEMLER & İLERLEME
BAŞARDIKLARIMIZLA GURUR DUYUYORUZ VE BÜYÜK HEDEFLERİMİZ İÇİN HEYECANLIYIZ
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİKTE 6 STRATEJİK
KONUMUZ
EMİSYONLAR
|
ATIK & DÖNÜŞTÜREBİLİRLİK
|
SÜRDÜRÜLEBİLİR TEDARİK
|
MÜŞTERİ BESLENMESİ & SAĞLIK
|
ÇALIŞAN GELİŞİMİ & KATILIMI
|
ÇEŞİTLİLİK, KAPSAYICILIK VE EŞİTLİLİK
|
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORLAMASI
Sürdürülebilirlik çabalarımız ve çevresel ve sosyal sorumluluğa yönelik süregelen taahhütümüz hakkında daha fazla bilgi edinin.
YILLIK SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YAYINLARI
En yeni ve geçmişe yönelik sürdürülebilirlik ve güvence raporlarımız
İŞBİRLİKLERİMİZ VE PROJELERİMİZ
Genel Net Sıfır Hedefi
DO & CO AG, 2022 mali yılı baz alınarak, değer zinciri genelinde sera gazı emisyonlarını 2040 mali yılına kadar net sıfır seviyesine indirme taahhüdünde bulunmaktadır.
Kısa Vadeli Hedefler
Enerji ve Endüstri:
DO & CO AG, 2022 mali yılı baz alınarak, 2030 mali yılına kadar
- mutlak Scope 1 ve 2 sera gazı emisyonlarını %90 azaltmayı,
- ayrıca mutlak Scope 3 sera gazı emisyonlarını %45 azaltmayı taahhüt eder.
FLAG (Orman, Arazi Kullanımı ve Tarım):
DO & CO AG, 2022 mali yılı baz alınarak, 2030 mali yılına kadar
- mutlak Scope 3 FLAG (Orman, Arazi, Tarım) sera gazı emisyonlarını %35 azaltmayı,
- ve orman tahribatına neden olan birincil ürünlerde ormansızlaşmayı tamamen durdurmayı (hedef tarih: 31 Aralık 2025) taahhüt eder.
Hedef, FLAG kaynaklı emisyonları ve karbon giderimlerini kapsamaktadır.
Uzun Vadeli Hedefler
Enerji ve Endüstri:
DO & CO AG, 2022 mali yılı baz alınarak, 2030–2040 arası dönemde
- mutlak Scope 1 ve 2 sera gazı emisyonlarında en az %90’lık azaltımı korumayı,
- ayrıca Scope 3 emisyonlarını %90 azaltmayı taahhüt eder.
FLAG:
DO & CO AG, 2022 mali yılı baz alınarak, 2040 mali yılına kadar
- mutlak Scope 3 FLAG sera gazı emisyonlarını %72 azaltmayı taahhüt eder.
Bu hedef de FLAG emisyonlarını ve karbon giderimlerini içermektedir.
Yayınlanma tarihi: 10.07.2025
Member of CIRA – Cercle Investor Relations Austria
Member of respACT – austrian business council for sustainable development